인덕션 vs 하이라이트, 선택 기준, 뭘 사야 할까
전기레인지 교체 시기가 되면 대부분 두 가지 앞에서 멈춘다. 인덕션이냐, 하이라이트냐. 둘 다 겉으로는 평평한 유리 상판에 2구 혹은 3구 구성이라 비슷해 보이지만, 쓰다 보면 차이가 꽤 크다. 작동 원리가 다르다 인덕션은 자기장을 이용해 조리기구 자체를 발열시키는 방식이다. 상판이 직접 뜨거워지지 않고, 냄비나 프라이팬이 열원이 된다. 이 때문에 조리기구가 반드시 금속 재질이어야 한다. 전통 뚝배기처럼 … Read more